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Croustade aux Crevettes roses

Croustade aux Crevettes roses
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Un délicieux hors d'oeuvre en chaud / froid de Crevettes roses 

Ingrédients (pour 2 croustades):

  • 8 Crevettes roses cuites
  • Béchamel
  • Salade
  • 2 Croustades 
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Mini Crevettes roses dorées à l'ail sur lit de Concombre

Mini Crevettes roses dorées à l'ail sur lit de Concombre
Mots-clés : ,

 Un beau et bon petit hors d'oeuvre coloré  

Ingrédients :

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Assiette de Gambas, salade

Assiette de Gambas, salade
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 Une belle assiette de Printemps 

Ingrédients (par personne) :

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Salade polynésienne aux Crevettes

Salade polynésienne aux Crevettes
Mots-clés : ,

Une délicieuse salade composée de légumes et Crevettes roses dégustée à Nuku Hiva aux îles Marquises 

Ingrédients :

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Assiette de Crevettes roses, Mayonnaise et Salade

Assiette de Crevettes roses, Mayonnaise et Salade
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 Une assiette toute simple de Crevettes roses en hors d'oeuvre

Ingrédients :

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Gambas snackées au beurre

Gambas snackées au beurre
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 Un délicieux plat de Gambas qui rappelle le soleil du Sud ....  

Ingrédients (par personne):

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Assiette de Colin et Crevettes grises Mayonnaise

Assiette de Colin et Crevettes grises Mayonnaise
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Une belle assiette de poisson froid et Crevettes grises

Ingrédients (pour 2 personnes) :

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Brochettes de Crevettes au sirop d'érable

Brochettes de Crevettes au sirop d'érable
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 De bonnes brochettes de crevettes dégustées dans un restaurant de Montréal 

Ingrédients :

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Salade de Gambas et Saumon fumé

Salade de Gambas et Saumon fumé
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 Une belle assiette de salade accompagnée de Gambas et Saumon

Ingrédients (par personne) :

  • 3 ou 4  cuites
  • 1 Tranche de  fumé
  •  verte
  • Feuilles d'endive
  • Aïoli 
  • Vinaigrette 
  •  cerises rouges
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Gambas à la plancha et salade composée

Gambas à la plancha et salade composée
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 De superbes Gambas cuites à la Plancha qui annoncent le soleil .... 

Ingrédients :

  • Belles  fraîches ou surgelées
  • Citron
  • Salade verte
  • Grains de Maïs 
  • Huile d'olive
  • Vinaigre balsamique
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Gambas aux pâtes Perles et salade

Gambas aux pâtes Perles et salade
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 Un délicieux hors d'oeuvre de Crevettes dégusté au restaurant ; !'Atelier du Casino de Port la nouvelle  

Ingrédients :

  • 4 cuites par personne
  • Petites rondes appelées "Perles" 
  • verte mélangée "Mesclun" 
  • Vinaigrette
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Crevettes bleues et Salade composée de Tahiti

Crevettes bleues et Salade composée de Tahiti
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 Un très bon et beau plat, plein de couleurs et de saveurs  dégusté dans un restaurant du bord de mer à Tahiti 

Ingrédients :

  • Crevettes bleues de Tahiti  ;-)
  • Légumes (salade verte, carotte, chou rouge, tomate, oignon, .... )
  • Sauce vinaigrette
  • Huile de friture
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Risotto aux Crevettes roses

Risotto aux Crevettes roses
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 Une belle association Risotto et Crevettes pour une repas de Fête

Ingrédients :

  • Arborio
  • 1 Sachet de mini crevettes roses
  • 2 Grosses cuites
  • 1 Oignon
  • Bouillon 
  • Huile
  • Sel
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Par André • Recettes • Samedi 29/12/2018 • Version imprimable

Crevettes sautées sauce homardine

aux Pleurotes et Riz rouge

Crevettes sautées sauce homardine
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Une savoureuse recette élaborée par le Chef étoilé Michel Roth pour Air France, et servie en Classe Affaires 

Ingrédients :

  • Queues de crevettes roses décortiquées 
  • Pleurotes
  • Sauce homardine
  • Riz rouge
  • Sel, Poivre 
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Par André • Recettes • Mercredi 28/11/2018 • Version imprimable

Tomate farcie aux petits Pois et Gambas sauvages

Tomate farcie aux petits Pois et Gambas sauvages
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 Une belle manière d'utiliser un reste de petits pois pour une entrée d'été ....

Ingrédients (pour 2 personnes) :

  • 4 belles  sauvages
  • Petits Pois frais et cuits
  • Mayonnaise
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Par André • Recettes • Samedi 28/07/2018 • Version imprimable

Salade composée aux Gambas

Salade composée aux Gambas
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 Une belle salade composée aux légumes frais et Gambas pour l'été 

Ingrédients :

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Par André • Recettes • Dimanche 22/07/2018 • Version imprimable
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