Un délicieux plat de Gambas qui rappelle le soleil du Sud ....  

Ingrédients (par personne):

• 4 belles Gambas
• Poivrons
• Pommes de terre  
• Beurre persillé à l'ail
• Sel, Poivre 
• 1 Citron
• Riz 

Une belle assiette de poisson froid et Crevettes grises

Ingrédients (pour 2 personnes) :

• Restes de Colin froid
• Crevettes grises
• 1 Tomate 
• Sauce Mayonnaise 
• 1 Oeuf  

 De bonnes brochettes de crevettes dégustées dans un restaurant de Montréal 

Ingrédients :

• Crevettes roses crues 
• Salade verte variée
• Olives noires
• Concombre
• Tomate
• Riz
• Sirop d'érable
• Vinaigrette

 Une belle assiette de salade accompagnée de Gambas et Saumon

Ingrédients (par personne) :

• 3 ou 4 Gambas cuites
• 1 Tranche de Saumon fumé
• Salade verte
• Feuilles d'endive
• Aïoli 
• Vinaigrette 
• 4 Tomates cerises rouges

 De superbes Gambas cuites à la Plancha qui annoncent le soleil .... 

Ingrédients :

• Belles Gambas fraîches ou surgelées
• Citron
• Salade verte
• Poivron
• Grains de Maïs 
• Huile d'olive
• Vinaigre balsamique

 Un délicieux hors d'oeuvre de Crevettes dégusté au restaurant ; !'Atelier du Casino de Port la nouvelle  

Ingrédients :

• 4 Gambas cuites par personne
• Petites Pâtes rondes appelées "Perles" 
• Salade verte mélangée "Mesclun" 
• Vinaigrette

 Un très bon et beau plat, plein de couleurs et de saveurs  dégusté dans un restaurant du bord de mer à Tahiti 

Ingrédients :

• Crevettes bleues de Tahiti  ;-)
• Légumes (salade verte, carotte, chou rouge, tomate, oignon, .... )
• Sauce vinaigrette
• Huile de friture

 Une belle association Risotto et Crevettes pour une repas de Fête

Ingrédients :

• Riz Arborio
• 1 Sachet de mini crevettes roses
• 2 Grosses Crevettes roses cuites
• 1 Oignon
• Bouillon 
• Huile
• Sel

Une savoureuse recette élaborée par le Chef étoilé Michel Roth pour Air France, et servie en Classe Affaires 

Ingrédients :

• Queues de crevettes roses décortiquées 
• Pleurotes
• Sauce homardine
• Riz rouge
• Sel, Poivre 

 Une belle manière d'utiliser un reste de petits pois pour une entrée d'été ....

Ingrédients (pour 2 personnes) :

• 1 Tomate
• 4 belles Gambas sauvages
• Petits Pois frais et cuits
• Mayonnaise

 Une belle salade composée aux légumes frais et Gambas pour l'été 

Ingrédients :

• 4 à 5 Gambas cuites par personne
• Salades (Salade verte, Roquette, Endive par exemple)
• 1 Tomate
• 1 Concombre
• 1 Avocat

Pensez aux Asperges des bois en cette saison pour la présentation de votre hors d'oeuvre de Crevettes 

Ingrédients :

• 2 Rouleaux de Crevettes au fil de pomme de terre par personne (surgelés)
• 2 Avocats mûrs à souhait
• Asperges des bois
• 1 petite Tomate 
• 1 Citron
• Tabasco
• Huile de friture
• Sel,Poivre