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Carrousel de crevettes par Recettes de Cuisine.

Crevettes enroulées de fil de pomme de terre et Asperges des bois

Crevettes enroulées de fil de pomme de terre et Asperges des bois
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Pensez aux Asperges des bois en cette saison pour la présentation de votre hors d'oeuvre de Crevettes 

Ingrédients :

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Crevettes créoles à l'Ananas

Crevettes créoles à l'Ananas
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Un beau et bon plat de Crevettes à la créole 

Ingrédients (par personne) :

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Petite Paella aux Bouquets frais

Petite Paella aux Bouquets frais
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Délicieuse cette petite Paella aux fruits de mer de Bretagne 

Ingrédients :

  • 200 g environ de  vivants
  • 200 g de  fraîches
  • 4 verres de 
  • Chorizo fin
  •  rouge 
  • Safran
  • Sel
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Salade de St-Jacques et Gambas cuites à la plancha

Salade de St-Jacques et Gambas cuites à la plancha
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 Une belle assiette de salade agrémentée de Gambas et Noix de St-Jacques fraîches, cuites à la plancha, dégustée au restaurant Arraina sur le Port de Ciboure Socoa 

Ingrédients (par personne) :

  •  fraîches
  • 2 Coquilles St-Jacques fraîches
  •  verte
  • 1 Tomate
  • Poivrons rouges marinés
  • Vinaigrette
  • Sel, Poivre
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Crevettes sautées à la vénitienne

Scampis aux oignons

Crevettes sautées à la vénitienne
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Une recette gourmande de  dégustées dans un restaurant de Venise ....

Ingrédients :

  •  crues par personne 
  • 1 ou 2 Oignons
  • 1 Citron
  • Persil
  • Chapelure
  • Huile d'olive
  • Sel, Poivre
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Crevettes sautées aux légumes

Crevettes sautées aux légumes
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Un très bon plat de Crevettes dégusté dans un restaurant chinois de Paris 

Ingrédients :

  • 6 à 8 belles Crevettes roses crues
  • Légumes frais dont Brocoli et Carotte 
  • Sel
  • Huile de Sésame
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Bonne Année 2018

Bonne Année  2018
 

Beurre blanc aux mini Crevettes roses

Beurre blanc aux mini Crevettes roses
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Une délicieuse sauce Beurre blanc agrémentée de petites  pour accompagner vos plats de poissons 

Ingrédients :

  • 160 g de Beurre
  • 1 ou 2 Échalotes
  • 1 verre de Vin blanc
  • 60 g de mini  
  • Sel
  • 1 Citron
  • Créme fraîche
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Crevettes enroulées de fil de pomme de terre et salade

Crevettes enroulées de fil de pomme de terre et salade
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 Une entrée originale et simple pour le plaisir des yeux et des papilles 

Ingrédients (pour 4 entrées) :

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Darne de Congre aux Oignons et Crevettes

Darne de Congre aux Oignons et Crevettes
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 Une composition aux crevettes Bouquets qui permet de mieux apprécier le Congre ....

Ingrédients (pour 2 personnes) :

  • 2 Darnes de Congre
  • 100 g de Crevettes Bouquets
  • 4 Oignons blancs
  • Riz
  • Beurre
  • Sel, Poivre
  • Paprika 
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Crevettes roses sur Concombre Noa

Crevettes roses sur Concombre Noa
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 Un hors d'oeuvre de Concombre en tranches surmontées d'une Crevette, très simple à préparer

Ingrédients :

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Tacos de Maquereau aux crevettes grises

Tacos de Maquereau aux crevettes grises
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 Une recette originale associant poisson et crevettes grises ....

Ingrédients :

  • 2 Maquereaux (pas trop gros)
  • 100 g de 
  • 100 g de  Arborio (ou Riz rond)
  • 50 cl de bouillon de volailles
  • 1 Échalote
  • Huile d'olive
  • Sel
  • Poivre
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Salade César aux Crevettes

Salade César aux Crevettes
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 Une bonne Salade César dégustée dans un restaurant italien de Fort Lauderdale en Floride, et dans laquelle le traditionnel blanc de poulet a été remplacé par des Crevettes  

Ingrédients :

  •  romaine 
  •  cuites
  • Parmesan (à défaut, fromage râpé)
  • Sauce vinaigrette " Italian "
  • Petits croûtons de pain à l'ail grillés 
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Par André • Recettes • Dimanche 30/07/2017 • Version imprimable

Coques et Bouquets persillés au beurre

Coques et Bouquets persillés au beurre
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 Après les belles pêches lors des grandes marées du week-end, il restait quelques coques et quelques crevettes roses qui ont donné un délicieux petit hors d'oeuvre chaud ! 

Ingrédients :

  • Coques fraîches
  •  de l'océan
  • 1 Gousse d'ail
  • Persil
  • Beurre salé 
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Par André • Recettes • Mardi 27/06/2017 • Version imprimable

Risotto aux mini Crevettes roses et Asperges des bois

Risotto aux mini Crevettes roses et Asperges des bois
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 Un superbe Risotto agrémenté de mini crevettes roses et d'asperges sauvages ....

Ingrédients :

  • Riz Arborio
  • 100 g de mini  roses décortiquées
  •  des bois 
  • 1 petit Oignon
  • Huile d'olive
  • Sel
  • Bouillon 
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Par André • Recettes • Samedi 17/06/2017 • Version imprimable

Gambas rouge et Asperges des bois

Gambas rouge et Asperges des bois
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Une composition aux couleurs complémentaires pour une entrée toute simple ....

Ingrédients :

  • 1 Belle  rouge de Madagascar par assiette
  •  des bois
  • 1 Mini Tomate rouge
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Par André • Recettes • Dimanche 11/06/2017 • Version imprimable
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