Mots-clés : Crevettes grises
Pour cette recette j'ai choisi un seul ingrédient principal ; la Crevette grise, considérée par les habitants de Belgique et du Nord de la France comme la Reine des crevettes ....
Ingrédients (pour 4 bouchées) :
- 240 g de Crevettes grises
- 4 Croûtes à bouchées
- Farine
- Beurre
- Sel
- Poivre
- 25 cl de Lait
Préparation / Cuisson :
- Décortiquer les crevettes et réserver
- Préparer la sauce selon la recette --> Béchamel
- Préparer les croûtes à bouchées en séparant leur chapeaux
- Chauffer les croûtes au four pendant 4 minutes à 150°
- Ajouter les queues de crevettes grises dans la sauce béchamel et mélanger
- Laisser chauffer sur un feu doux, ajouter un peu de lait si nécessaire
- Servir avec la sauce aux crevettes dans chaque bouchée :
Le Conseil du Chef :
- Conserver quelques crevettes grises entières pour la présentation dans les assiettes 
Accompagnement :
Une petite salade frisée et du Vin blanc : Sancerre
Vous aimerez peut-être aussi ces autres recettes :
Aspic de Crevettes grises aux Poivrons et Pomme
Parmentier de crevettes grises aux deux purées
Fleur de Pomme de terre aux Crevettes
Sauce aux Crevettes et champignons
Crevettes grises sur Radeau d'Asperges vertes
Velouté de Chicons aux Crevettes grises
Derniers Commentaires
→ plus de commentaires