Mots-clés : Crevettes, Gambas, Légumes
Une belle manière d'utiliser un reste de petits pois pour une entrée d'été ....
Ingrédients (pour 2 personnes) :
Préparation :
- Couper la tomate en deux demi sphères
- Évider les demi tomate, puis les remplir de mayonnaise et petits pois
- Dresser les assiettes avec deux gambas autour de chaque demi tomate farcie aux petits pois
- Servir :
Conseil du Chef :
- Avant de servir, décortiquer le corps des gambas en laissant la tête et la queue
- Ajouter un peu de salade verte dans les assiettes
Accompagnement :
Un verre de vin blanc frais : Bourgogne aligoté
Cette recette est référencée sur Recettes de Cuisine sous les thèmes Crevettes, Tomate, Gambas, Entrée, Petits Pois
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