Mots-clés : Crevettes roses, Fromage, Apéritif

 Des mini toasts très simples à réaliser et délicieux 

Ingrédients (pour 4 Toasts par personne) :

• 4 Crevettes roses cuites
• 4 Rondelles de Pain frais (petite baguette ou ficelle)
• 2 Lamelles de Fromage à toast
• 2 Tomates cerises
• Poivre

Préparation :

- Couper la baguette de pain en rondelles d'envion 6 mm d'épaisseur
- Décortiquer les crevettes roses et couper les queues en 2 dans le sens de la longueur 
- Laver les tomates cerises et les couper en deux
- Découper les lamelles de fromage à toast avec un couteau autour des rondelles de pain
- Préparer chaque toast avec une rondelle de pain, le fromage correspondant, deux demi queues de crevettes, une moitié de tomate, et saupoudrer avec un peu de poivre :



Cuisson :

- Placer dans un four chaud à 200° pendant 10 minutes
- Retirer les toasts et servir chauds :



Conseil du Chef :

- Avant ou après cuisson, ajouter un brin de persil sur chaque toast pour donner une petite touche de couleur différente !
- Répartir le fromage restant sur les queues de crevettes de toasts avant cuisson

Accompagnement :

Tous types d'apéritifs, dont Martini blanc, Pastis

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