Mots-clés : Crevettes tigrées

Une saveur sucrée très agréable pour ces belles crevettes tigrées ....

Ingrédients (par personne) :

• 4 Crevettes tigrées crues 
• Miel liquide
• 2 Spéculos 
• Huile de Noix

Préparation :

- Décortiquer les queues de crevettes. Retirer le fil d'intestin en incisant le dos et réserver
- Râper finement les spéculos et les mettre dans une assiette creuse
- Tremper chaque queue de crevette dans le miel liquide, puis les rouler dans la poudre de spéculos :



Cuisson :

- Faire cuire les queues de crevettes dans une poêle avec un peu d'huile
- Les retourner pour cuire l'autre coté
- Servir dès qu'elles sont dorées :



Conseil du Chef :

- S'il reste un peu de miel, en mettre une fine pellicule sur les queues de crevettes cuites pour les rendre plus brillantes 

Accompagnement :

Tous types d'apéritifs

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