Mots-clés : Crevettes roses
De superbes Crevettes dorées et croustillantes, parsemées de poudre de piment et servies avec une sauce aïoli .... dégustées à l'aéroport de La Guardia 
Ingrédients :
- Crevettes roses surgelées
- Pâte à beignets souple
- Poudre de piment
- Sauce Aïoli
Préparation :
- Décongeler les crevettes et décortiquer les queues
- Préparer la pâte à beignets avec de la farine, de l'eau des oeufs et une pincée de sel
- Laisser reposer la pâte pendant une heure environ
- Tremper les queues des crevettes dans la pâte
- Préparer la sauce Aïoli
Cuisson :
- Cuire les crevettes dans un récipients d'huile à 180°
- Lorsque les crevettes sont bien dorées les retirer de l'huile et les sécher rapidement sur du papier ansorbant
- Servir chaud avec un ramequin de sauce aïoli et déguster
Conseil du Chef :
- Parsemer de petites rondelles de tiges de cives vertes comme indiqué sur la publicité ci-dessous
Accompagnement :
Un verre de vin blanc ou simplement une bière ou de l'eau pétillante ....
Cette recette est référencée sur Recettes de Cuisine sous les thèmes Crevettes, Crevettes roses, Aïoli, USA
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